Главни разлози због којих кондензација капље са аспиратора:
Кондензација се јавља када пара прелази из гаса у течност услед наглог пада температуре, настаје када пара дође у контакт са хладном површином
Кондензација је одређена температурном разликом између врућих испарења од кувања и хладних површина аспиратора, а не усисним капацитетом аспиратора
Кондензација у кухињским напама је чешћа код индукционих плоча за кување него код гасних плоча за кување. То је зато што индукционе плоче за кување загревају само посуду за кување и њен садржај, а не околни ваздух. Плинске плоче за кување загревају околни ваздух, који заузврат загрева канал, спречавајући стварање кондензације
Да бисте спречили/смањили кондензацију и цурење воде из аспиратора, следите ове препоруке:
Ако је кухињска напа у режиму рециркулације, ваздух не може да изађе кроз канале и проток свежег ваздуха је смањен. Отворите прозор да уђе свеж ваздух
Када кувате са пуно течности, покријте лонце поклопцима и смањите ватру на рингли. Ово смањује кондензацију
Користите напу са највећом могућом површином филтера
Промените пречник излазне цеви на 150 мм. Ако је пречник мањи од 150 мм, то може смањити усисавање и довести до стварања кондензације. Где је могуће, уверите се да је цев постављена без кривина или кривина
Изаберите напу довољно велику да покрије целу плочу за кување. Погледајте дијаграме испод
